Santo Inácio Cafés Especiais 80-85pts Matas de Minas 150g 250g 500g
Sku: 62FC2F9A5EF55
Categoria: Café Especial80pts a 83pts84pts a 86ptsCacau / NozEspeciarias
Marca: Santo Inácio Café
Quantidade Máxima para Compra: 50 un
Quantidade Disponivel: 50 un
Café Especial
Peso
Moagem
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Santo Inácio Cafés Especiais 80-85pts Matas de Minas 150 250g 500g
Confira as características das 3 variedades:
Torra Clara 250g-500g
Análise Sensorial
Pontuação: 85 SCA
Torra: Clara
Aroma: Cítrico Herbal
Notas: Caramelo, mel e condimentos
Acidez: Acidez herbárica
Corpo: Intenso
Finalização: Suave
Torra intensa 250g
Análise Sensorial
Pontuação: 80 SCA
Torra: Média escura
Aroma: Intenso
Notas: Baunilha e especiarias
Acidez: Presente
Corpo: Moderado
Finalização: Curta e equilibrada
Café Reserva Especial (garrafa) 150g
Análise Sensorial
Pontuação: 80 SCA
Torra: Média
Aroma: Alcoólico e licoroso
Notas: Rapadura e barril de rum
Acidez: Presente
Corpo: Alto nível de corpo
Finalização: Equilibrada
Processamento (são iguais para todas variedades)
Variedade: Blend - Catuaí vermelho e Catuaí amarelo
Processo: Natural
Secagem: Tereiro
Peneira: 15 acima
Safra: 2022
Altitude: 1100m
Região produtora: Matas de minas
Análise sensorial das 3 variedades
Torra clara
Notas de chocolate e caramelo
Café equilibrado
Ideal para paladares exigentes
Torra intensa
Um café encorpado
Equilíbrio entre acidez e doçura
Notas de caramelo e especiarias
Reserva especial
Grãos selecionados
Finalização suave na boca
Notas de melado e barril de rum
LançamentoA partir de R$ 22,00
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