Café Especial Verde - Microlote Moka - 88 pontos - Manual Natural - Arara 1kg
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Categoria: Café Especial87pts a 89ptsCacau / NozDoceEspeciariasFrutado
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Café Especial Verde - Microlote Moka - 88 pontos - Manual Natural - Arara 1kg
Análise Sensorial
Pontuação: 88 pontos (SCA)
Sabor: Frutas Vermelhas, Frutas Cítricas, Frutas Secas, Especiarias, Chocolate ao leite
Acidez: Cítrico
Corpo: Cremoso
Sabor residual: Agradável
Processamento
Variedade: 100% Arábica - Arara
Processo: Natural
Colheita: Manual
Secagem: Secador estático
Peneira: 15 acima
Safra: 2024/25
Altitude: 1050m
Região produtora: Sul de Minas
Certificação: RainForest Alliance Certified
Premiações: Campeão do concurso da Flowins em 2023
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