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Café Especial Sta. Luzia - Lotes cafés: Fermentado, Natural e CD - 84,7 a 86,5pts
  • Café Especial Sta. Luzia - Lotes cafés: Fermentado, Natural e CD - 84,7 a 86,5pts

Café Especial Sta. Luzia - Lotes cafés: Fermentado, Natural e CD - 84,7 a 86,5pts

Sku: 63A1FADDB9186

NCM: 0901.21.00

Categoria: Café Especial84pts a 86ptsCacau / NozDoceFrutado

Marca: Café Especial Sta. Luzia

Quantidade Máxima para Compra: 50 un

Quantidade Disponivel: 49 un

LANÇAMENTO

Café Especial

Peso

Moagem

Unidade: un
un

Por R$ 28,50

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Descrição do Produto
Café Especial Sta. Luzia - Lotes cafés: Fermentado, Natural e CD - 84,7 a 86,5pts
 
LOTE CEREJA DESCASCADO FERMENTADO GRÃOS ou MOIDO
Análise Sensorial
Pontuação: 86,5
Torra: Média.
Aroma: Melaço de cana, frutas amarelas, cacau.
Acidez: brilhante
Corpo: cremoso
Finalização: agradável
 
Processamento
Variedade: Catuaí 144
Processo: Cereja Descascado Fermentado.
 
LOTE NATURAL GRÃOS ou MOIDO
Análise Sensorial
Pontuação: 85
Torra: Média
Aroma: Chocolate e caramelo
Acidez: cítrica.
Corpo: médio.
Finalização: agradável.
 
Processamento 
Variedade: Acauã.
Processo: Natural.
 
LOTE CEREJA DESCASCADO GRÃOS ou MOIDO
Análise Sensorial
Pontuação: 84,75
Torra: Média.
Aroma:  Chocolate, amêndoas e leve caramelo
Acidez: Cítrica.
Corpo: Delicado.
Finalização: Agradável.
 
Processamento
Variedade: Catuaí 144.
Processo: Cereja Descascado.
 
Secagem: Terreiro suspenso.
Peneira: 16+
Safra: 2022
Altitude: 650 a 750 m.
Região produtora: Matas de Minas.
Variedade Catuaí vermelho, Região Matas de Minas, Processo Cereja descascado, Processo natural, Fermentado, Acauã vermelho