Santa Luz Cafés Especiais - Catuaí Fermentado - 89 pontos 250g
Sku: 644A8DB6F2A8C
NCM: 0901.21.00
Categoria: Café EspecialMicrolotes de café87pts a 89ptsDoceFrutado
Marca: Santa Luz Cafés Especiais
Quantidade Máxima para Compra: 50 un
Quantidade Disponivel: 49 un
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Santa Luz Cafés Especiais - Catuaí Fermentado - 89 pontos 250g
Análise Sensorial
Pontuação: 89,25 pontos.
Torra: Média.
Perfil sensorial: Passas ao rum, frutas maduras, framboesa, acidez cítrica, corpo licoroso, finalização marcante.
Acidez: Cítrica.
Corpo: Delicado.
Finalização: Agradável.
Processamento
Variedade: Catuaí 144.
Processo: Natural fermentado.
Secagem: Terreiro suspenso.
Peneira: 16+
Safra: 2022
Altitude: 650 a 750 m.
Região produtora: Matas de Minas.
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