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Kit 5 Microlotes Domínio Cafés - Reserve 86,5pts Blend + Bourbon 84pts + Conquista 82,75pts Blend + Itacu 82,5pts + Gourmet 82,5pts Blend
  • Kit 5 Microlotes Domínio Cafés - Reserve 86,5pts Blend + Bourbon 84pts + Conquista 82,75pts Blend + Itacu 82,5pts + Gourmet 82,5pts Blend
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Kit 5 Microlotes Domínio Cafés - Reserve 86,5pts Blend + Bourbon 84pts + Conquista 82,75pts Blend + Itacu 82,5pts + Gourmet 82,5pts Blend

Sku: 61BFBA8DAB5BE

Categoria: Kits de Café Especial

Marca: Domínio Cafés

Quantidade Máxima para Compra: 50 un

Quantidade Disponivel: 50 un

LANÇAMENTO

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Descrição do Produto

Kit 5 Microlotes Domínio Cafés - Reserve 86,5pts Blend + Bourbon 84pts + Conquista 82,75pts Blend + Itacu 82,5pts + Gourmet 82,5pts Blend


RESERVE
Análise Sensorial
Pontuação:  86,5
Torra: Intensidade 6
Aroma: Frutado
Notas: Marcantes de chocolate
Acidez: Cítrica
Corpo: Equilibrado e cremoso
Finalização: Refrescante

Processamento
Variedade: Catuaí Amarelo + Bourbon Amarelo
Processo: Natural
Secagem: Pátio + Secador mecânico
Safra: 21/22

Fazenda produtora
Fazenda: Rio Verde
Altitude: 1000 metros
Município: Conceição do Rio Verde
Região produtora: Mantiqueira de Minas


BOURBON
Análise Sensorial
Pontuação: 84
Torra: Intensidade 5
Aroma: Delicado
Notas: Floral e Cítrico
Acidez: Balanceada
Corpo: Moderado
Finalização: Adocicada

Processamento
Variedade: Bourbon Amarelo
Processo: Despolpado
Secagem: Pátio + Secador mecânico
Safra: 21/22

Fazenda produtora
Fazenda: Capoeirinha
Altitude: 900 a 1000 metros
Município: Alfenas
Região produtora: Sul de Minas


CONQUISTA
Análise Sensorial
Pontuação:  82,75
Torra: Intensidade 7
Aroma: Frutas maduras (carambola)
Notas: Floral e chocolate
Acidez: Citrica
Corpo: Denso
Finalização: Prolongada

Processamento
Variedade: Mix de variedades (Acaiá, Mundo Novo e Catuaí Amarelo)
Processo: Natural
Secagem: Pátio + Secador mecânico
Safra: 21/22

Fazenda produtora
Fazenda: Conquista
Altitude: 850 a 950 metros
Município: Alfenas
Região produtora: Sul de Minas


ICATU
Análise Sensorial
Pontuação: 82,5
Torra: Intensidade 7
Aroma: Frutado
Notas: Amora Silvestre
Acidez: Branda
Corpo: Intenso
Finalização:  Prazerosa

Processamento
Variedade: Icatu Amarelo
Processo: Natural
Secagem: Pátio + Secador mecânico
Safra: 21/22

Fazenda produtora
Fazenda: Capoeirinha
Altitude: 900 a 1000 metros
Município: Alfenas
Região produtora: Sul de Minas


GOURMET
Análise Sensorial
Pontuação: 82,5
Torra: Intensidade 5
Aroma: Adocicado
Notas: Caramelo e castanhas
Acidez: Viva
Corpo: Suave, cremoso e aveludado
Finalização: Agradável

Processamento
Variedade: Mix de variedades (Acaiá, Mundo Novo e Catuaí Amarelo)
Processo: Descascado
Secagem: Pátio + Secador mecânico
Safra: 21/22

Fazenda produtora
Fazenda: Conquista + Capoeirinha
Altitude: 850 a 1000 metros
Município: Alfenas
Região produtora: Sul de Minas

Variedade Acaiá, Variedade Bourbon amarelo, Variedade Catuaí amarelo, Variedade Mundo novo, Região Mantiqueira de Minas, Região Sul de Minas, Processo Cereja descascado, Processo despolpado, Processo natural, Secagem Terreiro, Variedade Icatu Amarelo
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